ズームインスーパー｢全国うまいもの博2009」

今年も行っちゃいました。ズームインスーパーのうまいもの博。去年と同じく高島屋で開催されました。

だいたいどの物産展でも一番興味があるのは、スイーツですね。チラシの写真がすごくおいしそうで、どれもこれも、食べたくなっちゃいます。いくつか目ぼしいものをチェックしつつ、会場へ。相変わらず、すごい人・人・人・・・。

まずは、さっそくスイーツのお店。名古屋市の｢パリジャン」。この店名がついたお菓子｢パリジャン｣のプレーンと抹茶。空いていたのですぐ買えました。
次に、「ブランパン」。ここは名古屋市天白区にあるパン屋さんです。通りかかったらおいしそうだったの思わず買ってしまいました。名古屋市のお店ばかりだけど・・・。
それから、チラシを見て気になっていた、フルーツタルトのお店、山梨県南アルプス市の｢アニーズカフェ」。季節のフルーツタルトは551円。これを4つ。

最後に、去年も買ってまた食べたかった！佐世保バーガー。お店の名前は「BigMan」です。この店の人気の、ベーコンエッグバーガーです。 やっぱり、おいしかったー！一個でお腹いっぱいになるけど、もっと食べたい、おいしいから！(笑)
でも、なぜか去年ほどの行列は全然出来ていなかったです。すぐ買えました。(お昼時だったけど）

同じく去年、このうまいもの博で行列に並んで買った「桃花堂」のスイートポテト。ここも全然行列が出来てなくてガラガラに空いてましたね～。(今回は買いませんでした。）

そんなわけで、今回は目当てのお店はほとんど空いていたので、買いたいものをさっさと買って、さっさと帰りました～:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

初・ひつまぶし＠名古屋

名古屋と言えば、いろいろと名物の食べ物がありますが、「ひつまぶし」もその一つ。
一度行ってみたいと思っていたひつまぶしで有名な、蓬莱軒というお店に、食べに行ってきました。

ここは、いつ見てもすごい混んでいるんです。お店の外に、待っているお客さんがあふれてるのです。なのでお昼時間の少し前にお店に入りました。それでも３０分待ちでした。

ひつまぶしの食べ方。
一膳目はそのまま食べて、二膳目は薬味(ねぎ・海苔・わさび）をのせて、三膳目はお茶漬けにして、四膳目は好きな食べ方で、という感じです。どの食べ方も、おいしかったです！　薬味もお茶漬けも、意外にうなぎと合うのが驚き！　でもどれかというと私は、薬味がおいしかったかな～

ズームイン！！SUPER「全国うまいもの博」

名古屋市の高島屋で開催中の、全国うまいもの博に行ってきました。

ここ最近、毎朝ズームインの番組内でこのうまいもの博の紹介をしてて、全国各地のいろんなおいしそうな食べ物に惹かれたのです。しかも東京と名古屋でしか開催されないというので、これは名古屋市民としては行かなきゃ損って思って。。。

初日だったのもあり、すっごーく混んでいました人気店は長蛇の列で、列の最後尾には係りの人が目印のプラカードを持って立っています。特に、数量限定品の店や、イートインのお店が混んでいます。すでに完売の品もあるようで。

やっぱりそんな人気店に私も興味があったけど、とりあえず一番興味があったのが、佐世保バーガー。ここもすごい行列だったけど一緒に行ったダンナに並んでもらい、私はその間に別の店へ・・・。

目的の品は、札幌の「桃花堂」のスイートポテト。この店に着くと、また行列！こんなに並んでるとは思わなかったけど、、、仕方なく列の最後尾に。30分くらい並んだかなぁ、やっと買えました！これはデカイ！100gあたり271円でした。

次のお店は、岐阜県飛騨市「牧成舎」。ここの売りはフレッシュモッツァレラチーズだけど、私の目的は牛乳です！720㎖のビン牛乳「白の命」。もちろん低温殺菌牛乳。せっかくだからついでに、モッツァレラチーズも買っておきました。この店は、他と比べるととても空いていました。

佐世保バーガーは、30分以上ダンナが並んでくれてゲットしました　ベーコンエッグバーガーとベーコンチーズバーガーと黒豚バーガーの3種類。ちょうどお昼だったのですぐにも食べたかったけど、会場内には食べる場所が空いていなかったので、外に出て近くの公園で食べました。私はベーコンエッグバーガー。すっごくおいしかった～～！！ボリュームたっぷりで大満足　旦那も黒豚バーガーはウマいと言ってました。　ただ、少し冷めちゃってたから、今度は出来たてアツアツを是非食べたい！！　私の地元、千葉のららぽーと（東京パン屋ストリート）にも出店してるから、今度は実家に帰った時に絶対食べに行こう～

←スイートポテト。

さつまいもペーストと、カスタードクリームが二層になっています。さつまいもそのまんまの味です、おいしい～！下にはさつまいもの皮が敷かれていて、それがまた香ばしくておいしい。

←牛乳とチーズ。

牛乳は、65度で30分の殺菌。とてもさっぱりしてて、ほんのり甘いです。あぁやっぱり、このビンが、牛乳を見た目にもおいしくさせるんですよね～～！

チーズは、そのまま食べてみたのだけどちょっと塩気が物足りなくて、トマトやハムと一緒にピザトーストにして食べてみたら、程よく溶けて、おいしく食べられました！！

おいしい低音殺菌牛乳 （その２）

北海道で、低音殺菌牛乳のおいしさを知った私。名古屋に移ってからも、スーパーで低音殺菌牛乳を見つけると必ず買ってしまいます。しかも、近所のいろんなお店には意外と低音殺菌牛乳の種類が多くて、うれしい限り

今までのところ、その中でもおいしかったのが、これ。タカナシの低音殺菌牛乳。

この牛乳の一番の特徴は、パックでしょう。このパックは、遮光加工がされていて、光を通さないようになっています。光による風味の変化を抑えるため、だそうです。こんな工夫がされた牛乳は私は初めてでした。このような、牛乳へのこだわりが感じられるところがポイント高いですネ。

これは66度で30分の殺菌。さっぱりした飲み口が◎。

値段はお店によっても違いますが、250円くらいでした。

もう一つ。おいしかったのは、これ、愛知牧場のノンホモ牛乳。

ノンホモと見ただけで、期待度大　しかも、ノンホモの牛乳って今まではビン牛乳でしか見たことなかったので、パックでも売られているのが驚きでした。

これは63度で30分の殺菌。飲んでみると、ほんのり甘みがあってさらりとしてます。懐かしの、北海道で飲んだおいしい低音殺菌牛乳を思い出しました。

愛知牧場というのも、ご当地牛乳って感じがして良いです。いつか愛知牧場に遊びに行ってみたいと思います

ソフトクリーム特集♪

北海道に暮らした6年間で、たくさんのソフトクリームを食べ歩きしました。ここももうすぐ去ることになりますが、今日は、北海道さよなら企画として、今までに北海道で食べたソフトクリーム＆ジェラートを一挙に紹介します！

　　　　

　富良野の「PINO」のジェラート。‘かぼちゃ’と‘しぼりたて’のダブル。右の写真がお店です。

　　

　美瑛の、新栄の丘展望台にある売店「風味舎」の、ソフトクリーム。250円。ここのソフトは低温殺菌牛乳で作られています。味は５種類くらいありました。

　　

　牧家のソフトクリーム。道央道の有珠山SAにありました。コーンが太くて短くてどっしりとしてます。とても持ちやすいです。そしてクリームは、ゆっくり食べても全然溶けない、かためでしっかりしてる感じ。ミルクの味が濃くてとてもおいしかったです。スプーン代わりのミニコーンがかわいい。

　　

　ニセコにある「Ruhiel」のジェラート。‘メロン’と‘バニラ’のダブル。300円。このメロンアイスが、メロンそのまんまの味がしました。すごくおいしかったです。おすすめ！

　　

　ニセコにある「ニセコヌプリホルスタインズミルク工房」のジェラート。‘チョコ’と‘バニラ’のダブル。300円。写真の背景、羊蹄山と牧場がとっても北海道らしいですね～(笑）こんなアングルをいろいろ試しているうちに、どんどん溶けていってしまいました。　ところで、この店には８年くらい前(独身の頃）、友人と北海道旅行した時に来た事があるのです。あの頃の風景と全然変わっていませんでした。懐かしい・・・(遠い目）

　　

　森町の「駒ケ岳牛乳　ピカタの森アイス工房」の、ちょっと変わったソフト。その名も、ア・ラ・ピカタ。これは、ジェラートとソフトクリームが一度に楽しめる、ちょっとうれしいアイスなのです。ア・ラ・ピカタは、好きなジェラート１種 ＋ ソフトクリーム ＋ いちごorチョコレートシロップ で、300円です。これは、クランベリーシャーベットのジェラートとソフトクリームの上に、チョコレートシロップをかけてもらいました。　このお店は、我が家が一番よく行ったお店です。ジェラートもソフトもどちらもおいしいです。

　　

　七飯町の山川牧場牛乳のソフトクリーム。250円。ここの牛乳は道南地方では特に有名です。

これ以外にも、もっとたくさんのソフトクリームを食べました。が、写真が残っていませんでした。。。

これらの写真を見ていたら、また食べたくなってきました。残り少ない函館生活、暖かくなってきたことだし、久しぶりにアイスを食べに行ってこようかな♪

おいしい低温殺菌牛乳 （その１）

前回は、想いやり牛乳のことを紹介しましたが、もう1つ、私の好きな牛乳を紹介します。

それは、、、

函館牛乳の低温殺菌牛乳、「緑と牛と大地」です。65℃で30分の加熱殺菌がされています。

これが、私が牛乳の奥深さを知るきっかけになった牛乳です。初めて飲んだ時、思わず「何これ！おいしい～！」と大きな声で叫んでしまったほど！

びっくりしました。低温殺菌牛乳がこんなにおいしいなんて。

飲んだ感じは、さらっとしてて飲んだ後に甘みがでてくる、生クリームのような味です。これじゃあ「想いやり牛乳」と同じ感想ですが、ホントにそうなんです。　特に、封を開けた直後がおいしいです。開けてから何日か経つと、やっぱり味が落ちてしまいます。ぜひとも、開封後はお早めにお飲みください・・・

これは、函館市内のスーパーではだいたいどこでも売っています。生協では198円です。

これをきっかけに、お店で低温殺菌牛乳を見つけると、買ってみるようになりました。今まで飲んだ中では、島倉牛乳、牧家、コープさっぽろのHTST牛乳は同じ紙パックの低温殺菌牛乳だけど、普通の高温殺菌牛乳とあまり変わらない味でした。

山川牧場牛乳は、おいしいです。ビン牛乳で、ふたの内側にはクリームが付いているところがいかにもノンホモって感じで良いです。ノンホモとは「ノンホモジナイズ」のことで、均質化していないということです。均質化していない牛乳は、静止していると分離してクリーム層が上部に出来るのです。このノンホモ牛乳は、見た目は濃厚そうだけど、意外と飲み口サッパリなんです。

牛乳って、知れば知るほどおもしろい！これからも、全国のおいしい牛乳を求めていきたいと思います！

「想いやり牛乳」との出合い

想いやり牛乳って知っていますか？

日本で唯一の、無殺菌の牛乳です。

私が北海道に暮らして、牛乳のおいしさに目覚めてからたどり着いた、究極の牛乳です。

この牛乳を初めて知ったのは、2年前（2006年）でした。『所さんの目がテン』という番組で紹介していて、所さんがこれを飲んで絶賛していたから、「どれだけ、普通の牛乳と味が違うのか？」と、興味を持ちました。でも、この牛乳はこの牧場に行かなくては飲めないんだろうと思って諦めていたのです。

そして、とある旅行雑誌で、なんとこの牛乳を使ったソフトクリームがあると知って、ソフトクリーム大好きな私は、どうしてもそれが食べたくなったのです！

そして、牛乳と、ソフトクリームのため、行ってきました！中札内村まで！

当然、日帰りとか1泊2日では行けないくらい遠いので、2006年夏休みに、「想いやりソフトを食べようツアー」と題して(笑）、4泊5日で行ってきました。旅行のメインは、もちろん想いやりソフト＆牛乳。後の残りの日程は、日高で馬に乗ったり富良野に行ったりしました。

目的地、想いやりファームが近づいてきたら、何だかドキドキしてきました。こんな遠くまで、泊りがけで、わざわざソフトクリームを食べるためにやってきたなんて、自分でもバカだなと思いつつ、すごく楽しんでいました。

そんなわけですごく期待していたので、牧場に入った時は、あれ？って感じです。ちゃんとした店舗があって、もっとお客さんがたくさんいるのかと思っていたから。　想像とは違って、ホントに普通の事務所と工場と牛舎があるだけでした。

事務所の外にテーブルセットが置いてあるので、確かにここで食べる事が出来そうです。事務所の方に声をかけて、牛乳とソフトクリームを注文しました。　そして、念願のソフトクリームが目の前に・・・！ちょっと興奮気味で、写真を撮るのを忘れました！しかも、どんどん見る見るうちに溶けていく！慌てて食べたのでした。味は、サッパリしていてくどくないので、何本でも食べられそう。いつもソフトクリームを食べるとのどが渇くけど、これはそんな感じにはなりませんでした。

それから牛乳は、一口飲んでみると、「ん！？味がしない・・水みたい！」と、一瞬思ってしまうほど、サラサラしています。軽くて飲みやすい。しばらくすると、ほんのり甘みがしてきます。生クリームのよう。本当においしかったです

せっかく来たことだし、ただ飲んで食べるだけではもったいないので、牛乳のセットを注文して、自宅に配送してもらうことにしました。　それから牛たちと記念撮影（？）をして、牧場を後にしたのでした。私は目的達成で、充実感でいっぱいでした

       

   　　　　　　  [牛さん]　　　　　　　　　　　　　[ヤギさん]

それからすぐに私は、想いやりファームのHPがあることを知り、想いやり牛乳は通販でいつでも買えるようになったのでした。

←種類別は、「特別牛乳」です。

特別牛乳とは、厳しい検査を受け認可された施設で搾乳・製造され、殺菌方法や細菌数などの規格を満たした牛乳のことです。　特別牛乳に指定される牛乳は、全国でも数ヵ所でしか生産されていないそうです。

この牛乳は、720mlが3本入ったセットで3,150円です。送料も加えると決して安くはないので、私もたまにしか注文できません。。。でも、手間とコストと生産者の愛情がかけられた特別な牛乳なので、それだけの価値はあると思います。　牛乳好きな人も、苦手な人も、一度は飲んでみて欲しいです！

想いやりファームのHPはこちらから！