ありがとう、さようなら・・・函館。

引越しの日がいよいよ近づいてきました。明後日、ここを発ちます。

今週は、荷造りに追われて過ごしています。明日で終わらせなければならないのに、まだ目処が立ってなくて超焦っています

それにしても、別れって辛い。ここ数日で、たくさんのお友達とお別れしてきました。私は涙・涙・・・でした。やっぱり住み慣れた街や仲良くしてくれた友達と離れるのは悲しい。　これが最後だと思うと寂しいから、｢いつか、また会おう」と、約束してさよならしました。またきっと、いつかどこかで・・・

この6年間、私に関わってくれた皆さん、本当にありがとう。これからの人生、どこにいても、ここで暮らした6年間の思い出は、決して忘れません。

ありがとう。さようなら。

ソフトクリーム特集♪

北海道に暮らした6年間で、たくさんのソフトクリームを食べ歩きしました。ここももうすぐ去ることになりますが、今日は、北海道さよなら企画として、今までに北海道で食べたソフトクリーム＆ジェラートを一挙に紹介します！

　　　　

　富良野の「PINO」のジェラート。‘かぼちゃ’と‘しぼりたて’のダブル。右の写真がお店です。

　　

　美瑛の、新栄の丘展望台にある売店「風味舎」の、ソフトクリーム。250円。ここのソフトは低温殺菌牛乳で作られています。味は５種類くらいありました。

　　

　牧家のソフトクリーム。道央道の有珠山SAにありました。コーンが太くて短くてどっしりとしてます。とても持ちやすいです。そしてクリームは、ゆっくり食べても全然溶けない、かためでしっかりしてる感じ。ミルクの味が濃くてとてもおいしかったです。スプーン代わりのミニコーンがかわいい。

　　

　ニセコにある「Ruhiel」のジェラート。‘メロン’と‘バニラ’のダブル。300円。このメロンアイスが、メロンそのまんまの味がしました。すごくおいしかったです。おすすめ！

　　

　ニセコにある「ニセコヌプリホルスタインズミルク工房」のジェラート。‘チョコ’と‘バニラ’のダブル。300円。写真の背景、羊蹄山と牧場がとっても北海道らしいですね～(笑）こんなアングルをいろいろ試しているうちに、どんどん溶けていってしまいました。　ところで、この店には８年くらい前(独身の頃）、友人と北海道旅行した時に来た事があるのです。あの頃の風景と全然変わっていませんでした。懐かしい・・・(遠い目）

　　

　森町の「駒ケ岳牛乳　ピカタの森アイス工房」の、ちょっと変わったソフト。その名も、ア・ラ・ピカタ。これは、ジェラートとソフトクリームが一度に楽しめる、ちょっとうれしいアイスなのです。ア・ラ・ピカタは、好きなジェラート１種 ＋ ソフトクリーム ＋ いちごorチョコレートシロップ で、300円です。これは、クランベリーシャーベットのジェラートとソフトクリームの上に、チョコレートシロップをかけてもらいました。　このお店は、我が家が一番よく行ったお店です。ジェラートもソフトもどちらもおいしいです。

　　

　七飯町の山川牧場牛乳のソフトクリーム。250円。ここの牛乳は道南地方では特に有名です。

これ以外にも、もっとたくさんのソフトクリームを食べました。が、写真が残っていませんでした。。。

これらの写真を見ていたら、また食べたくなってきました。残り少ない函館生活、暖かくなってきたことだし、久しぶりにアイスを食べに行ってこようかな♪

おいしい低温殺菌牛乳 （その１）

前回は、想いやり牛乳のことを紹介しましたが、もう1つ、私の好きな牛乳を紹介します。

それは、、、

函館牛乳の低温殺菌牛乳、「緑と牛と大地」です。65℃で30分の加熱殺菌がされています。

これが、私が牛乳の奥深さを知るきっかけになった牛乳です。初めて飲んだ時、思わず「何これ！おいしい～！」と大きな声で叫んでしまったほど！

びっくりしました。低温殺菌牛乳がこんなにおいしいなんて。

飲んだ感じは、さらっとしてて飲んだ後に甘みがでてくる、生クリームのような味です。これじゃあ「想いやり牛乳」と同じ感想ですが、ホントにそうなんです。　特に、封を開けた直後がおいしいです。開けてから何日か経つと、やっぱり味が落ちてしまいます。ぜひとも、開封後はお早めにお飲みください・・・

これは、函館市内のスーパーではだいたいどこでも売っています。生協では198円です。

これをきっかけに、お店で低温殺菌牛乳を見つけると、買ってみるようになりました。今まで飲んだ中では、島倉牛乳、牧家、コープさっぽろのHTST牛乳は同じ紙パックの低温殺菌牛乳だけど、普通の高温殺菌牛乳とあまり変わらない味でした。

山川牧場牛乳は、おいしいです。ビン牛乳で、ふたの内側にはクリームが付いているところがいかにもノンホモって感じで良いです。ノンホモとは「ノンホモジナイズ」のことで、均質化していないということです。均質化していない牛乳は、静止していると分離してクリーム層が上部に出来るのです。このノンホモ牛乳は、見た目は濃厚そうだけど、意外と飲み口サッパリなんです。

牛乳って、知れば知るほどおもしろい！これからも、全国のおいしい牛乳を求めていきたいと思います！

「想いやり牛乳」との出合い

想いやり牛乳って知っていますか？

日本で唯一の、無殺菌の牛乳です。

私が北海道に暮らして、牛乳のおいしさに目覚めてからたどり着いた、究極の牛乳です。

この牛乳を初めて知ったのは、2年前（2006年）でした。『所さんの目がテン』という番組で紹介していて、所さんがこれを飲んで絶賛していたから、「どれだけ、普通の牛乳と味が違うのか？」と、興味を持ちました。でも、この牛乳はこの牧場に行かなくては飲めないんだろうと思って諦めていたのです。

そして、とある旅行雑誌で、なんとこの牛乳を使ったソフトクリームがあると知って、ソフトクリーム大好きな私は、どうしてもそれが食べたくなったのです！

そして、牛乳と、ソフトクリームのため、行ってきました！中札内村まで！

当然、日帰りとか1泊2日では行けないくらい遠いので、2006年夏休みに、「想いやりソフトを食べようツアー」と題して(笑）、4泊5日で行ってきました。旅行のメインは、もちろん想いやりソフト＆牛乳。後の残りの日程は、日高で馬に乗ったり富良野に行ったりしました。

目的地、想いやりファームが近づいてきたら、何だかドキドキしてきました。こんな遠くまで、泊りがけで、わざわざソフトクリームを食べるためにやってきたなんて、自分でもバカだなと思いつつ、すごく楽しんでいました。

そんなわけですごく期待していたので、牧場に入った時は、あれ？って感じです。ちゃんとした店舗があって、もっとお客さんがたくさんいるのかと思っていたから。　想像とは違って、ホントに普通の事務所と工場と牛舎があるだけでした。

事務所の外にテーブルセットが置いてあるので、確かにここで食べる事が出来そうです。事務所の方に声をかけて、牛乳とソフトクリームを注文しました。　そして、念願のソフトクリームが目の前に・・・！ちょっと興奮気味で、写真を撮るのを忘れました！しかも、どんどん見る見るうちに溶けていく！慌てて食べたのでした。味は、サッパリしていてくどくないので、何本でも食べられそう。いつもソフトクリームを食べるとのどが渇くけど、これはそんな感じにはなりませんでした。

それから牛乳は、一口飲んでみると、「ん！？味がしない・・水みたい！」と、一瞬思ってしまうほど、サラサラしています。軽くて飲みやすい。しばらくすると、ほんのり甘みがしてきます。生クリームのよう。本当においしかったです

せっかく来たことだし、ただ飲んで食べるだけではもったいないので、牛乳のセットを注文して、自宅に配送してもらうことにしました。　それから牛たちと記念撮影（？）をして、牧場を後にしたのでした。私は目的達成で、充実感でいっぱいでした

       

   　　　　　　  [牛さん]　　　　　　　　　　　　　[ヤギさん]

それからすぐに私は、想いやりファームのHPがあることを知り、想いやり牛乳は通販でいつでも買えるようになったのでした。

←種類別は、「特別牛乳」です。

特別牛乳とは、厳しい検査を受け認可された施設で搾乳・製造され、殺菌方法や細菌数などの規格を満たした牛乳のことです。　特別牛乳に指定される牛乳は、全国でも数ヵ所でしか生産されていないそうです。

この牛乳は、720mlが3本入ったセットで3,150円です。送料も加えると決して安くはないので、私もたまにしか注文できません。。。でも、手間とコストと生産者の愛情がかけられた特別な牛乳なので、それだけの価値はあると思います。　牛乳好きな人も、苦手な人も、一度は飲んでみて欲しいです！

想いやりファームのHPはこちらから！

ついに、転勤決定！！

とうとう、函館を離れる事になりました。転勤が決まったのです

6年ぶりです、長かった～。こんなにここに長く暮らすとは思いませんでした。転勤族の悲しいさがとでも言いますか、4年も5年も同じところにいると、だんだんと落ち着かなくなって、早く引越ししたくなってきてしまうのですね。だから6年はちょっと長すぎた・・・

でもそれだけ愛着もわいたし、北海道が大好きになりました。温泉が身近にすごくたくさんあって、温泉好きになったきっかけにもなりました。それから北海道って、ホントに食べ物がおいしいのです、どんな物も。生まれて初めておいしいと思ったのが、牛乳。牛乳にもいろんな種類があってそれぞれ味も違うって事も知りました。　北海道は食の宝庫。これはここに暮らしてみなければわからなかったこと。この6年間に感謝してます。だからいざ離れるとなると寂しくて、後ろ髪引かれる想いです。

これから忙しくなりそうです。見積もりやら梱包やら、掃除もしなきゃ。子供が1人増えて荷物も増えた～。まずは、家中のいらない物を処分です。

この更新もなかなか出来なくなるかもしれませんが、暇みてがんばります～

北海道・道東の温泉 ～十勝川温泉・笹井ホテル～

十勝川温泉の老舗旅館です。十勝川温泉はモール温泉として有名です。モール温泉は「北海道遺産」にも登録されています。

2006年8月に宿泊しました。楽しみにしていたモール温泉はとても良かったです。行く前に友人から、「ウーロン茶みたいな色のお湯だよ！」と聞いていたのが印象に残ってて、実際入ってみると本当にウーロン茶色だったのでちょっと可笑しかったです。　モール温泉のお湯はトロリとしていて、湯上り後はお肌がしっとりスベスべに。すごく良いお湯でした。　浴室はとても広くて、カランもたくさんあります。露天風呂・サウナ・ジャグジーがあります。翌朝、男女入れ替えになったお風呂にはヒノキ風呂があったり、洗い場に仕切りがあったりとまた雰囲気も違いました。　脱衣所は畳敷きで気持ちがいいです。ベビーベッドは2つあります。

夕食は部屋にて。料理の量が多かったです。鍋物は、予約時に3種類の中から選択する事ができました。私は「めんめ（キンキ）鍋」、旦那は「十勝牛ステーキ」を選びました。こういうのも楽しみがあっていいですね。　朝食は大広間でバイキングです。　部屋はきれいで景色も◎。洗面所がユニットバスタイプで狭いです。

　満足度　（☆5つが最高）

お湯　　　☆☆☆☆☆

設備　　　☆☆☆☆★

秘湯度　 ☆☆★★★

リピート度☆★★★★

部屋　　　☆☆☆☆★

食事　　　☆☆☆☆★　

　料金　日帰り・・・大人700円　子供500円

　住所　音更町十勝川温泉北15丁目1番地

　HP